Eckart Schlösser: Allgemeine Phytopathologie. Thieme Verlag, Stuttgart, 2. Auflage, 1997. ISBN: 3-13-647502-X, Preis: 29,95 ?
Inhalt:
Nach einer kurzen Einleitung werden die abiotischen und biotischen Schadursachen näher beschrieben sowie die erforderlichen Voraussetzungen für das Entstehen von Pflanzenkrankheiten (ca. 90 Seiten). Detailliert wird im weiteren auf kompatible und inkompatible Wirt-Pathogen-Beziehungen eingegangen. Eigene Kapitel behandeln u.a. epidemiologische Aspekte sowie Einflußfaktoren auf den Krankheitsverlauf. Insgesamt wird die Thematik auf über 350 Seiten mit 150 s/w-Abildungen und 72 Tabellen ausführlich abgehandelt. Abgerundet wird das Taschenbuch durch ein Glossar sowie kurze Zusammenfassungen am Ende eines jeden Kapitels.
Empfehlung:
Für ein Taschenbuch zugegeben nicht ganz so billig, es kann aber für Studenten sicherlich mit als erste Wahl beim Pflanzenschutz-Bücherkauf angesehen werden. Die Anschaffung der 2ten Auflage lohnt sich gegenüber der 1ten Auflage (14 Jahre alt!) aufgrund der Neubearbeitung sicherlich.
Hans Otto Schwantes: Biologie der Pilze. UTB-Taschenbuch (Nr. 1871), Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 1996. ISBN: 3-8001-2691-5, Preis: 20,35 ?
Inhalt:
Ausgehend von den pilzlichen Grundstrukturen (Thallus), der Vermehrung und Fortpflanzung werden die Lebensansprüche der Pilze, die sich daraus ergebende Möglichkeit einer Pilzkultur als auch der Sekundärstoffwechsel besprochen. Abschließend wird das Reich der Pilze im Detail vorgestellt (ca. 150 Seiten). Insgesamt umfaßt das Taschenbuch 478 Seiten und wird durch eine Vielzahl von s/w-Abbildungen (60) und Tabellen (30) illustriert. Ein umfangreiches Sach- und Namensregister schließt das Buch ab.
Empfehlung:
Für ein Taschenbuch zugegeben nicht ganz billig, wer aber einen wirklich umfassenden Einstieg und Überblick über das Reich der Pilze bekommen möchte findet hier ein gutes Werk vor. Das fachliche Niveau ist hoch, zugleich aber gut geschrieben, dennoch: Als "Bettlektüre" ungeeignet. Ein Buch in dem jeder etwas findet: Der Phytopathologe genauso wie der Gartenbau-Student (wer immer mit der Pilzbiologie hadert wird hier sicherlich wichtige, erläuternde Anregungen bekommen...) oder auch der an Grundlagen interessierte Land- und Forstwirt.
Elstner, E.F., W. Oßwald und I. Schneider: Phytopathologie. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg, 1996. ISBN: 3-8274-0074-0, Preis: 24,95 ?
Inhalt:
Inhaltlich ist das Buch (328 Seiten) ausgerichtet auf die detaillierte Abhandlung der physiologischen und biochemischen Erkenntnisse die bei den einzelnen Krankheitserregern (Bakterien, Viren, Pilze) zur Krankheit führen. Eingeleitet wird das Buch mit einigen grundsätzlichen Schädigungsmechanismen, d.h. Bau der pflanzlichen Zellwand, die Beeinflussung von Stoffwechselvorgängen und dem Aspekt der pathologischen Sauerstoffaktivierung. Im folgenden wird dann der Infektionsprozeß und die Symptomausprägung und die Schädigungen der Pflanzen bei den einzelnen Erregern, also Bakterien (ca. 40 Seiten), Pilzen (ca. 30 Seiten) und Viren und Verwandte (ca. 60 Seiten) näher besprochen. Abwehrreaktionen zwischen Wirt und Pathogen bilden ein eigenes, umfangreiches Kapitel (ca. 90 Seiten). Eine Reihe von Abbildungen/Tabellen lockert den fachlichen Text auf.
Empfehlung:
Wer in der Phytopathologie biochemisch mitreden will oder auch muß (und das gilt nicht nur für Uni-Studenten !) und englisch nicht gerade gerne liest findet hier ein gutes deutsches Buch zu den Grundlagen der komplexen biochemischen Thematik der Infektion von Pathogenen bei Pflanzen. Auch seitens des Preises gibt es angesichts der massiven Faktenfülle kein Grund zur Beschwerde. Weiterhin auffällig im positiven Sinne: Die Schriftgröße ist angenehm groß.
Hans Kothe und Erika Kothe: Pilzgeschichten. Springer Verlag, Berlin Heidelberg, 1996. ISBN: 3-540-61107-X. Preis: 16,95 ?
Inhalt:
Wer sich einführend, kurzweilig aber dennoch fachlich fundiert in die Welt der Pilze einführen lassen will sei auf diese Lektüre hingewiesen. Über mehrere Kapitel hinweg werden die einzelnen Aspekte näher beleuchtet, viele davon betreffen direkt oder indirekt auch den Pflanzenschutz (u.a. Mykotoxine, Mutterkornpilz, Kartoffelfäule). Etwa 40 Abbildungen, davon 18 farbige in der Buchmitte, illustrieren diese insgesamt amüsant geschriebene Rundreise durch das Reich der Pilze (ca. 200 Seiten). Eine nette Wochenendlektüre !
Empfehlung:
Wer sich als Student die ersten beiden Doppelstunden zur Einführung in die Welt der Pilze ersparen will, findet hier einen gleichwertigen Ersatz. Fortgeschrittene Semester - zumindest was den Pflanzenschutz angeht - dürften hier nichts konkret Neues mehr finden.
Kranz, J.: Epidemiologie der Pflanzenkrankheiten. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 1996. ISBN: 3-8001-3096-3, Preis: 49,90 ?
Inhalt:
Die Epidemiologie der Pflanzenkrankheiten umfaßt die Wechselwirkungen zwischen Erreger- und Wirtspopulationen unter dem Einfluß der Umwelt. Diese Buch liefert eine breit angelegte Einführung zu diesem komplexen, ökologischen Thema. Es beginnt bei den biologischen Aspekten, den wesentlichen Grundlagen der Populationsdynamik und deren Arbeitsmethoden bis hin zu den Möglichkeiten diese im praktischen Pflanzenschutz einzusetzen. Mit insgesamt 12 Kapiteln wird die Thematik ausführlich behandelt (u.a. zur räumlichen und zeitlichen Dynamik von Epidemien, Messung und Analyse von biologischen Parametern; Systemkontrolle: Steuerung epidemiologischer Prozesse). Insgesamt 162 Abbildungen, Tabellen oder Grafiken sorgen für eine Illustration. Ein umfangreiches Literaturverzeichnis und ein Index runden das Lehrbuch ab.
Empfehlung:
Die Epidemiologie als Wissenszweig wird (unberechtigterweise) oft vernachlässigt. Ein gewisses Grundlagenwissen und das Verständnis, daß Epidemiologie eine sehr komplexe Materie ist, sollte hier jeder Student mitnehmen. Details sind dann eher etwas für konkret an diesen Themen arbeitende/forschende. Ein anderes deutsches Buch zu dieser Thematik existiert übrigens nicht
Hermann Prell: Interaktionen von Pflanzen und phytopathogenen Pilzen. Gustav Fischer Verlag, Jena, 1996. ISBN: 3-437-35028-5, (vergriffen; ca. 34 ?)
Inhalt:
Auf wissenschaftlichen Niveau werden hier auf rund 200 Seiten die vielfältigen Interaktionen zwischen Pflanzen und phytopathogenen Pilzen näher dargestellt. Die Schwerpunkte liegen auf den Bereichen Parasitierung und Resistenz, wobei hier im wesentlichen genetisches und molekularbiologisches Detailwissen vermittelt wird. Jedes Kapitel endet mit einer Nennung wichtiger internationaler Review-Artikel. Ein kurzes Glossar am Ende des Buches erleichtert den ersten Einstieg. Zur Illustration tragen jeweils 10 Abbildungen und Tabellen bei.
Empfehlung:
Der Leser sollte ein größeres Interesse an biochemischen und molekularbiologischen Abläufen mitbringen. Im dargestellten Umfang sicherlich eher Uni- als FH-Niveau, wenngleich es ansonsten kapitelweise auch dem FH´ler ans Herz gelegt werden kann (z.B. Phytotoxine, Gen-für-Gen-Hypothese, Induzierte Resistenz).
Horst Börner und Ulrich Zunke: Praktikum der Phytopathologie. Verlag Parey, Berlin und Hamburg, 1992. ISBN: 3-489-61126-8. (vergriffen; ca. 23 ?)
Inhalt:
Schwerpunkt dieses Heftes bilden die ca. 120 Farbaufnahmen zu den im wesentlichen pflanzenpathogenen Pilzen (Bakterien und Viren werden nur am Rand behandelt). Anhand der Systematik nach Ainsworth werden auf 66 Seiten die einzelnen Pilzklassen zusammenfassend (sehr gut !) näher beschrieben und anhand von einzelnen Beispielen in Form von meist makroskopischen Symptombildern und mikroskopischen Bildern illustriert. Alle Fotos, insbesondere die Präparate, sind wirklich sehenswert (Anfärbung, Schärfe...). Die Erläuterung der Bildern erfolgt mit Hilfe von vom Bild abgeleiteten Strichzeichnungen.
Empfehlung:
Insgesamt recht kostspielig, somit eher etwas für die Bibliothek oder den Berufspflanzenschützer; den Studenten kann jedoch die sehr gute Zusammenfassung ans Herz gelegt werden.
Gerhard Bedlan: Phytopathogene Pilze unserer Kulturpflanzen. Mikroskopisch-phytopathologisches Praktikum. Verlag Jugend und Volk, 1988. ISBN: 3-224-1 6429-8. (vergriffen; ca. 7 ?)
Inhalt:
Dieses Buch ist im wesentlichen für Studenten an Fachhochschulen und Hochschulen aber auch für Pflanzenschutzberater ein erster Leitfaden zur mikroskopischen Diagnose von Schadpilzen. Zahlreich illustriert mit ungeschönten schwarz-weiß Bildern aus dem Mikroskop zeigt es das Bild aus der täglichen Diagnosepraxis. Die einzelnen Pilze werden anhand der Systematik näher besprochen, wobei im Vordergund stets die Diagnose steht. Die ebenfalls vorhandenen, jedoch kurz gehaltenen Angaben zur Biologie treten somit eher in den Hintergrund. Abgerundet wird das kleine Heft mit einer kurzen Auflistung wichtiger Pilzkrankheiten an Kulturpflanzen sowie einem Glossarium der Fachausdrücke und einem Literaturverzeichnis (Bücher und Zeitschriften). Das kleine Büchlein (ca. 100 Seiten) ist über 10 Jahre alt, hat jedoch aufgrund seiner effektiven Art der Diagnose-Einführung insbesondere für den Einsteiger einen unersetzlichen Wert. Die bisherige Erfahrung zeigt, daß das Heftchen, zumindest aus deutscher Sicht, unberechtigterweise recht unbekannt ist
Empfehlung:
Für Einsteiger im Diagnosebereich zwingend; der geringe Preis macht die Entscheidung gerade für Studenten leichter.
Fritz Schönbeck: Pflanzenkrankheiten. Teubner Studienbücher der Biologie, Stuttgart, 1979. ISBN: 3-519-03604-5. (vergriffen; ca. 13 ?)
Inhalt:
In diesem kleinen Taschenbuch (ca. 180 Seiten) werden zentrale Kapitel zum Thema Pflanzenkrankheiten näher besprochen: u.a. abiotische und biotische Krankheitsursachen, Einfluß von Umweltfaktoren auf den Krankheitsverlauf, Krankheitsresistenz, Pflanzenschutz. Der Inhalt zielt darauf ab, daß das gesamte Stoffgebiet der Pflanzenkrankheiten als Thema soweit abgedeckt wird, der Leser somit einen guten Überblick bekommt. Es finden sich zahlreiche Grafiken, Zeichnungen und Tabellen zur Erläuterung; Abbildungen im Sinne von Symptombildern fehlen. Zum Abschluß findet sich ein mehrseitiges Glossarium zur Erläuterung der im Text auftretenden Fachbegriffe.
Empfehlung:
Wer sich als Student dem Thema "Phytopathologie" erstmals nähert wird von den großen Phytomedizin-Lehrbüchern meist gleich "erschlagen" und verliert hier rasch jegliche Lust. In diesem Falle kann nur die Lektüre und auch der Kauf (preiswert !) dieses zwar schon recht alten, aber immer noch bewährten Heftes wärmstens empfohlen werden.
Heinrich Dörfelt und Gottfried Jetschke (Hrsg.): Wörterbuch der Mycologie. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg Berlin, 2001, 2. Auflage, ISBN: 3-8274-0920-9. 34,95 Euro
Inhalt:
Vergleichbar einem Lexikon werden die Fachbegriffe der Mykologie von A-Z auf rund 370 Seiten näher erläutert. Aufgegriffen werden mehr als 3000 Begriffe, insbesondere aus dem Bereichen Morphologie und Systematik, wobei das Spektrum verständlicherweise sowohl den Pflanzenschutz als auch verwandte Bereiche berührt. Eine Vielzahl von s/w-Zeichnungen und Tabellen erläutern auf fachlichen Niveau die einzelnen Fachtermini. Im Innern befinden sich ergänzend 16 Farbtafeln mit insgesamt 40 Farbabbildungen. Im Anhang wird eine Reihe von weiterführender Literatur aufgeführt, die als Basis für eine Vertiefung bestimmter Fragestellungen herangezogen werden können. Format: 14,5x21 cm.
Empfehlung:
Ein deutsches Wörterbuch zur Mykologie ist in dieser Form nicht bekannt und kann sicherlich jedem, der zu diesem weiten Thema ein kompetentes Nachschlagewerk sucht empfohlen werden. Bezogen auf den Pflanzenschutz liefert es sicherlich auch hierzu eine Reihe von Informationen. Auch wer die erste Auflage von 1988/1989 besitzt kann sich durchaus zum Kauf der 2. Auflage durchringen, da eine Vielzahl von Begriffen neu aufgenommen worden sind - andere aber auch gekürzt worden sind. Im Zweifelsfall sollte man also beide Auflagen zur Hand haben.
Karl Esser: Kryptogamen - Praktikum und Lehrbuch. Band 1: Cyanobakterien, Algen, Pilze, Flechten. Springer Verlag, Berlin, 3. Auflage, 2000, ISBN: 3-540-66451-3. Format: 16x24 cm. 74,95 Euro
Inhalt:
Einleitend zum Thema Kryptogame gibt es einen theoretischen Teil zur Fortpflanzung sowie einen technisch-methodischen Teil in dem die Bereiche Materialbeschaffung, Laborkulturen und Präparationsmethoden näher besprochen werden (beide Kapitel umfassen in der Summe 50 Seiten). Dem folgt der Hauptteil des Buches ("Praktischer Teil"). Hier werden die einzelnen Organisationstypen (Bakterien, Algen, Schleimpilze, Pilze, Flechten) näher vorgestellt (u.a. Klassifizierung, praktische Bedeutung, Morphologie, Anatomie, Fortpflanzung), verbunden mit ausführlich besprochenen praktischen Übungsanleitungen (mit mikroskopischen Präparaten illustriert). Im Anhang werden u.a. Adressenlisten für die Materialbeschaffung, IWF-Filme und Literaturquellen aufgeführt. Ein Sachverzeichnis und Namensverzeichnis schließt das 585-Seiten starke Buch ab. Illustriert werden die praktischen Übungen mit rund 310 Abbildungen und Entwicklungszyklen (s/w).
Empfehlung:
Der "Esser": Ein bekanntes Lehrbuch (für Praktika), nun in der dritten, deutlich erweiterten Auflage. Insbesondere an Hochschulen bekannt, für den Privaterwerb aber recht teuer.
Hermann Jahn: Pilze an Bäumen. Patzer Verlag, Berlin, 2005, 3. Auflage. ISBN: 3-87617-111-3, Preis: 90,00 Euro, Format: 19x25 cm
Inhalt:
Das 276 Seiten umfassende Buch gliedert sich in zwei Hauptteile. Im ersten Teil werden auf rund 40 Seiten, gegliedert in 14 Einzelkapitel verschiedene allgemeine Kapitel näher abgehandelt (u.a. Die Zerlegung des Holzes durch die Pilze, Pilze in lebenden Bäumen, Braun- und Weißfäule). Dem folgt der eigentliche Schwerpunkt des Buches mit über 200 farbigen Abbildungen und Begleittexten zu Lebensweise, Schadwirkung und Bestimmungsmerkmal wichtiger Pilze (häufig zwei Pilze pro Doppelseite). Im Anhang finden sich u.a. Sachworterklärungen, ein Literaturverzeichnis sowie ein Register der deutschen und wissenschaftlichen Pilznamen.
Empfehlung:
Gegenüber der zweiten Auflage aus dem Jahre 1990 wurde das Buch von Hermann Reinartz und Michael Schlag überarbeitet und weiter aktualisiert. In Fachkreisen wird es weiter seine Bedeutung besitzen, aufgrund des vergleichsweise hohen Preises werden jedoch andere Interessenten sicher nur zögernd gewonnen.
Wichtiger Hinweis zu "vergriffen"
Im Zeichen der Neuen Medien versteht sich der Hinweis "vergriffen" in dieser Übersicht als: "In gängigen Bücher-Internetportalen nicht gelistet". Das Buch kann somit aber durchaus noch über den aufgeführten Anbieter, den Verlag oder bei älteren Büchern über ein Bücherantiquariat zu bestellen sein. Eine eigene Recherche ist somit sicherlich immer sinnvoll !
Ergänzende Hinweise:
- Die Preise sind unverbindlich.
- Buchbestellungen nimmt die FGW nicht entgegen.
- Die Buchbesprechungen haben mit Bezug zur Lehre insbesondere einen informativen Charakter
- Mit der Vorstellung (oder auch Nicht-Vorstellung) soll keine Ab- oder Aufwertung vermittelt werden.
- Wir aktualisieren bzw. ergänzen unser Angebot regelmäßig, nicht bei allen Büchern konnte jedoch die neueste Auflage ermittelt und vorgestellt werden.
- Sie kennen weitere deutsche Pflanzenschutzbücher ? Wenn ja, schicken sie uns eine Mail mit Titel/Autor/Verlag. Wie besorgen uns dann das Buch und werden es gerne mit vorstellen. Im Sinne unserer Nutzer sind wir um Ergänzungen immer dankbar.
Stand: April 2008
Thomas Lohrer, Institut für Gartenbau
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